Canh rau chùm ngây bổ dưỡng

Với những công dụng đa dạng và hương vị độc đáo, cây chùm ngây là loại rau sạch tuyệt vời cho bữa ăn, nhất là nấu canh với tôm.
Nhưng cũng lưu ý rằng theo khuyến cáo chỉ nên dùng rau chùm ngây 100g/người là đủ cung cấp dinh dưỡng cho cả ngày.

Chùm ngây (moringa) có tên khoa học là Moringa oleifera, được biết đến và sử dụng hàng ngàn năm nay ở Hi Lạp, Ấn Độ, Ý… Hiện nay có khoảng 80 quốc gia trồng chùm ngây làm rau ăn.